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万物生长的季节里
一大波野菜正向我们袭来
野菜对婺源人来说不仅仅是美味
还有一种怀念
野菜美味,但是价格却一点都不呆萌
所以,要想吃到鲜嫩美味的野菜
就自己动手去挖吧
趁着春季这大好时光
去山间、去田地里挖野菜去!
野菜有很高的营养价值和药用价值,
但是季节性太强,
一定要把握好时机!
婺源有这么多野菜
你摘过哪些呢?
鱼腥草
婺源人管“鱼腥草”叫“臭猪草”,以前基本都是采来给猪吃,人很少食用,却不知道鱼腥草其实不仅美味,而且是一款很好的保健食疗食材。在婺源蒸菜中放点鱼腥草根,不仅很香,而且口感也非常美妙。
怎么吃:
1、红油凉拌鱼腥草根
2、鱼腥草蒸菜
野葱
野葱又叫小蒜,营养丰富,用来煮面条、拌蘸水都很香。野葱主要生长于山坡湿地,田边草丛中,可用来炒肉、炒蛋、煎饼或者拌蘸水。
怎么吃:
1、将野葱和鸡蛋一起搭配,做成野葱煎鸡蛋
2、切碎做蘸水;3、炒肉吃
苦哉
文章来源:婺源旅游网 www.tongkuaiyou.com 编辑:痛快游 阅读次数:778
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