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春种一粒粟，秋收万颗子。
大家还记得三四月黄灿灿的油菜花海吗？春夏之交的五月，青黄的油菜转眼间都已转灰成熟。
又到一年油菜丰收季，近万亩的梯田油菜长势喜人，油菜普遍结籽饱满、荚荚金黄。
趁着天气晴好，篁岭近万亩油菜陆续开镰收割。
只见手起刀落间，一棵棵油菜便被整齐有序地放倒。
正在劳作的篁岭大妈说道:“油菜成熟后就要抓紧时间收割，不然等到后面油菜炸裂了，会影响油菜籽的产量。”
采收好的油菜籽主要用来榨取菜籽油，新鲜油菜籽榨出的菜油，味道格外的香醇，是烹饪食用的佳品。
篁岭花溪水街上的“木石香”便是一家古法榨油坊。
榨油坊采用的是古徽州传统的木榨油技艺。
收割来的新鲜油菜籽，碾碎、蒸熟、踩平成菜籽饼，然后放进木榨槽。
由掌锤师傅挥动悬挂空中的巨大油锤，对准油槽木楔用力撞去。
伴随着“砰砰砰”的巨大声响，油锤一次次的撞击着榨尖。在榨槽的挤压下，金黄透明的喷香菜油便从菜籽饼中缓缓流出。
过程虽费时费力，但最后得到的菜籽油是真正的天然绿色有机。
现在到篁岭水街的“木石香”榨油坊里，就能买到这绿色健康的古法手工菜籽油啦，送亲朋或自食都是很不错的选择。
篁岭的古徽州文化源远流长，加上一直以来注重文化底蕴的挖掘和灌输，除古法榨油外，龙尾砚、婺绣、纸伞、酿酒等非遗项目，都在篁岭这个民俗文化村生动地保存着。
汪…
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