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群山秀水造就“香菇之都”

2023-05-11

文章摘要河南日报客户端记者张建新河南日报社全媒体记者王冰珂行走在鲁山大地，不经意间就会发现地里冒出一片蔚为壮观的温室大棚。大棚内，菌棒上长出一个个伞状的肉厚柄短的香菇。人们忙着采摘、分拣、装箱、装车或入库，一片忙碌景象。鲁山县库区乡食用菌产业如火如荼鲁山县素有“七山一水二分田”之称...

河南日报客户端记者张建新河南日报社全媒体记者王冰珂

行走在鲁山大地，不经意间就会发现地里冒出一片蔚为壮观的温室大棚。大棚内，菌棒上长出一个个伞状的肉厚柄短的香菇。人们忙着采摘、分拣、装箱、装车或入库，一片忙碌景象。

鲁山县库区乡食用菌产业如火如荼

鲁山县素有“七山一水二分田”之称，原料充足、气候适宜，是香菇种植的“黄金地区”。20世纪70年代，鲁山县就把食用菌生产作为县域经济发展的“三篇文章”之一，不断扩大产量，先后荣获“全国食用菌行业先进县”“食用菌生产先进基地县”等称号。

观音寺乡太平堡村组织群众采摘、加工菌菇

立足资源禀赋和产业优势，近年来，鲁山县把香菇种植作为主导产业之一，加大政策、资金的扶持力度，凝聚党建带动力、科技支撑力、市场主导力“三大合力”，探索资金变奖金、资金变资产、资金变股金“三资助力”模式，实现香菇产业的飞速发展。

瓦屋镇尧荣菌业袋料传菌车间

该县脱贫户李军伟承包了9个香菇大棚，每年净赚10多万元，还带富了几名脱贫户。在鲁山，靠种植香菇致富或在香菇种植基地务工脱贫的案例比比皆是。得益于国家政策的大力支持，鲁山县香菇产业快速发展，成为乡村振兴的支柱产业。

马楼乡万顺菌业生产基地

观音寺乡石坡头村集食用菌种植、收购、深加工、销售等于一体，建成全县最大的香菇交易市场，年交易额1.5亿元左右；瓦屋镇成立食用菌产业党总支，带领20名党员经营香菇大棚，带动全镇发展香菇大棚2496座，成为名副其实的“香菇小镇”……

种子是农业的“芯片”。鲁山县还立足香菇种植前端，发挥科技的力量，打造了高标准、工厂化的菌种生产基地。选料、试管培养、接种、养菌室培养……一整套菌种生产流程稳定运行，生产的菌棒除供给当地外，还销往南阳、洛阳、西安、兰州等地。

鲁山县相关负责人介绍，该县共撬动社会资本20亿元，引进和培育了一大批龙头企业，带动农户发展香菇大棚约4万座，辐射全县25个乡镇、办事处，其中部分乡镇实现村村全覆盖。如今，全县香菇种植总量达2.6亿袋，香菇年产量32万吨，年产值28亿元以上，带动就业4.6万多人。

随着香菇产量与日俱增，鲁山县又谋划了新的“蓝图”，一方面调整产业结构，引进香菇深加工企业，开发香菇酱、香菇精等高附加值产品，另一方面打造香菇交易市场，布局冷链物流，建设观光园区，促进一、二、三产业融合发展。河南吉尔木食品有限公司每年可生产香菇调味料100吨，出口到东南亚、欧美等地，产品供不应求。

在发展壮大过程中，鲁山县还强化香菇品牌培育，借助河南省特色农产品香菇优势区的创建契机，瞄准“二品一标”认证，注册了“君爱菌”“吉尔木”“春雨芳”“状元村”等食用菌商标20多个，不断打造具有地域特色的香菇品牌。

2018年，鲁山县荣膺“中国香菇之都”称号；2021年，鲁山县成功举办第四届全国（鲁山）香菇产业创新发展大会；2022年，鲁山县又以93.6分的优异成绩，通过全国绿色食品原料（香菇）标准化生产基地考核验收，成为全国唯一一家以香菇为绿色食品原料的标准化生产基地。

如今，该县依托“一心、两翼、一网、五区”空间布局，以菌种研发、菌棒加工、菌菇种植、交易中心、冷链物流、香菇精加工、生物菌肥加工、观光采摘为特色的产业链条不断延展、变强，预计“十四五”期间，该县香菇年产量突破5亿袋，产业链条年产值达45亿元，远近闻名的“中国香菇之都”将继续大放异彩。

文章来源：香菇批发网 www.tongkuaiyou.com 编辑：痛快游阅读次数：494

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