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陕西韩城的花椒与美食 花椒啤酒你喝过吗？
陕西这个县市 一种辣椒做的啤酒获得陕西金奖 喝过么？
标签：美食餐饮食品饮料、酒水啤酒、花椒啤酒获陕西金奖、陕西渭南韩城、话题事件看法观点态度
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陕西韩城盛产花椒，花椒品种多，花椒中甚至出了名品“大红袍”。当地以此作物发家致富的不乏其人。“一带一路”花椒节还使花椒这味土得不能再土的韩城特产变得光芒四射，吸引了世界各地的目光。
花椒渗透进了韩城人的生活，民间小孩子牙痛时，给他嘴里咬一颗花椒，麻麻的感觉掩盖住疼痛，成为治疗牙痛的土方子。韩城人普遍喜欢的美食，也有很多都离不开花椒佐味。韩城人喜欢吃羊肉，有很多羊肉美食，羊肉饸络，羊肉萝卜等等，花椒去膻提鲜，于是和羊肉搭配起来，在其中有了用武之地。
而且韩城的花椒入馔，并不是放几颗花椒粒那么简单，花椒叶也是当地特色美食不可缺的一味食材。花椒叶剁碎，和其他调料一起拌进凉皮里，陕西美食届最常见最平常的凉皮一下子有了地域特点；再有花椒芽叶加配料制成酱，夹进馍馍里，广受陕西人欢迎的夹馍行列又添一员，各个好吃又过瘾。此外，还有诸多小众花椒美食，花椒酸奶、花椒点心……味道突出的花椒竟然能这么吃。
韩城人真是把自家特产做出了极致，美食中添加花椒，缤纷演绎花样繁多。美酒自是不能放过，花椒的香味，似乎让酒变得更加重口味。未喝之前，想象一下，喝一杯啤酒，拿花椒下酒，是不是很奇怪。两种原本不怎么搭的东西凑一块是什么感觉？可事物的发展就是这么奇妙，当花椒融合啤酒，原本的不和谐就消失不见了，闻到的是淡淡的清香，尝一口，意外地浓郁适口。
韩城，片片花椒林、处处花椒香，还有风味独特的花椒美食和啤酒，在这里和花椒来一场重口味的约会吧！
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