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对于口味麻辣的重庆人来说，花椒几乎是家家户户必备的调味品之一。但生活在城市中的市民，每年想要吃到既口感好又安全卫生的新鲜花椒并不容易。近日，静观镇花椒种植大户郑光明培育出花椒系列新产品——花椒盆栽，让市民在家就能种养，每年都能吃到新鲜花椒。
今年49岁的郑光明是静观镇素心村村民，专业从事花椒种植已有10多年，现任北碚区川心花椒股份合作社理事长。据了解，该合作社集花椒种植、产品加工、销售为一体，入社农户1000多户，花椒种植面积约4000亩，年产鲜花椒100余吨，产品包括真空保鲜花椒、干花椒、花椒油等。“城市人生活在钢筋混泥土里面，哪有空地来种花椒嘛。”郑光明告诉记者，前些年，因为时常听到顾客抱怨说想吃到新鲜花椒不容易，他便产生了培育出让市民在家就能种养的花椒盆栽的念头。从去年开始，经过育苗、移植、修整等过程，到今年7月，郑光明成功培育出了首批20余盆花椒盆栽。
记者在郑光明家中看到，这些花椒盆栽高度从几十公分到1米多不等，枝干约手指粗细。正值花椒成熟季节，不少盆栽上挂满了一粒粒浑圆饱满的花椒，清风吹来，椒香扑鼻。据郑光明介绍，首批花椒盆栽品种分本地花椒和陕椒两类，每盆售价根据具体长势而定，约几百元不等。他为市民算了这样一笔账：以本地花椒品种为例，目前新鲜花椒市场价约80元/斤；一盆花椒盆栽每年可以摘三四斤，正常浇水施肥，花椒盆栽可以存活10年以上。“下一步，合作社将会加大花椒盆栽的培育数量，同时在盆造型上下功夫，让花椒盆栽既具实用性，又具观赏性。”郑光明说。
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