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众所周知,核桃有很高的营养价值,其含有丰富的蛋白质,脂肪,矿物质和维生素,脂肪中含有亚油酸多,营养价值较高,此外,核桃还含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,有健脑,增强记忆力及延缓衰老的作用,核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收,核桃仁还是理想的肌肤美容剂,常吃有润肌肤,乌发的功能。
新疆纸皮核桃也就是185核桃,外形美观,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发,益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品,185就是以温宿县的温来命名的。
温宿县位于新疆维吾尔自治区南部,是185核桃的主产区,天山山脉最高峰-托木尔峰脚下,属典型大陆性暖温带干旱气候,独特的气候条件才会产出如此皮薄的核桃我们的手工阿胶糕里就是添加的185纸皮核桃,而且全部是手工剥皮,经过烤制的核桃更加酥脆,放在阿胶糕里口感更香。
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