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马家名柚,水果奇珍,秉山川地气而生,享岁露时雨而成。树冠披霞,似亭亭之伞盖;硕果垂枝,如颗颗之金心。其形大美,恍若瑶池之遗宝;其肉浅红,可比胭脂之细腻;其味润口,足令颊齿而生津。富含番茄红素,功可健脾明目、止咳提神;宜种山区丘陵,多选避风向阳,深厚土层。江西鉴评会,一举夺名;上海世博园,屡收好评。
“马家柚”是指产于江西广丰区的地方特产水果,最早于明朝成化年间开始种植。
这棵母树是在原有古树枯萎老化后,树根部重新发芽生长的,树龄已超过百年。1991年,从该母树上采摘了18棵果实,参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会,一举夺得“江西省酸柚类第一名”的美称。从此,马家柚闻名四方,群众争相种植,原枝条都来自该母本树。
柚子大又圆,象征“团圆”,谐音“游子”,希望飘泊在外的游子在中秋节可以回家团圆;“柚”与“佑”字谐音,寓意保佑家人。吃过高脂高油食品后,来点酸甜的柚子,既可以开胃,又可以解腻。
最是一年秋好处,正是稻香柚黄时。秋天的广丰非常适合游客体验“采摘”之乐,感受大自然馈赠之喜。
▲马家柚种植基地
广丰属中亚热带季风湿润气候带,气候温和,雨量充沛,光照充足,四季分明,无霜期长。
气候与降水量适宜,阳光充沛,广丰的马家柚享受了充足的阳光,又大又圆的柚子在阳光下格外迷人,这里不仅有阳光充足,而且土壤酸碱适宜,使得这里的柚子不仅果皮薄,而且口感非常好;加上果农的精心养护,从植前开荒、到培育、栽植、施肥、浇灌……成熟,每个环节一丝不苟。“尝一口就上瘾,吃一次想十年“,当酱紫一只蜜柚摆在你面前的时候,你!还!会!无!动!于!衷!吗?!
选马家柚,有小窍门
色
一般熟了的柚子呈现淡黄色或者金黄色。太青的还没有熟,吃的时候会发苦!过黄或暗黄的呢就是偏熟的了,表示已经放在那里有一段时间了哦!
闻
靠近闻一闻,可以闻到一阵柚子的清香!如果你木有闻到香香的味道,那么不用怀疑,这个柚子肯定不好吃!
形
买大不买小。表面光滑,上面要尖的,下面要宽的,平的。颈短,如果上边颈部比较长的话,柚子皮就会很厚,果肉就很少了。
重
选重不选轻。相同大小的柚子的话,重一些的表示水分较多,水分多一点肯定好吃一点。买的时候垫一下,相同大小,买重的!
心
正宗的马家柚一定是红心的,果肉细嫩、柔软多汁、甜而不腻。果肉细嫩、质脆化渣。每一口都无比清爽。
你都会用柚子做什么好吃的呢?关于柚子皮的小妙招有没有什么分享给我们的呢?欢迎留言区留言哦!
柚子的好处
柚子,含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。
1、心脑血管病及肾脏病患者的食疗水果,能降低血液中的胆固醇,是现代人追求健康的理想食物。
2、感冒、咽喉疼痛时,吃一瓣新鲜蜜柚就能缓解。
3、加速复原受伤的皮肤组织功能,女性常吃蜜柚最变美哦。
4、增强体质。能帮吸收钙及铁的吸收;能降低血糖。
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