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景德镇旅游攻略——景德镇特色小吃

2020-11-24

文章摘要在景德镇旅游除了欣赏景德镇的秀美风光、品赏景德镇陶瓷、及了解中国瓷都的历史等之外，景德镇的特色小吃不可不尝。关于景德镇小吃，景德镇有“四大小吃”之说。（一）景德镇冷粉 &n...

在景德镇旅游除了欣赏景德镇的秀美风光、品赏景德镇陶瓷、及了解中国瓷都的历史等之外，景德镇的特色小吃不可不尝。关于景德镇小吃，景德镇有“四大小吃”之说。

（一）景德镇冷粉

冷粉这种小吃虽然很多地方都有，但它在景德镇位居四大小吃之首，不能不说景德镇人对冷这种小吃的喜爱与用心程度，从外形看，景德镇冷粉的粉丝比较粗，大概直径有0.5厘米左右。冷粉是以辣和拌料一分高下，每次都被它辣的不得了，但是越辣越想吃。冷粉的拌料也很丰富：有湿盐菜，桔子皮，豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下（可以达到再次消毒和温热一下）捞出来放在一个铝锅里放上拌料，帮你搅拌均匀一下便可以解谗了。

（二）景德镇饺子粑

一般景德镇人都把当它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面蒸，透过皮连里面的馅都可以隐隐约约的看到有辣的和不辣的，辣的一般是用萝卜丝做馅的，韭菜豆干是不辣的。

（三）景德镇碱水耙
这也是景德镇的经典小吃，除了景德镇就没见过了。碱水粑，这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最标准的吃法。但根据个人口不一样，可以自行调配。

（四）景德镇油炸清汤

景德镇的清汤（也就是馄饨）比北方的馄饨要小点，但我们是炸着吃的没见过吧？味道很好哦！在夜宵摊子上可以吃到。

除了这几样小吃之外，景德镇还有许多很有特色的美味。如果你是自助游者，不妨多向景德镇本地人请教，然后去品尝一番！

文章来源：景德镇旅游网 www.tongkuaiyou.com 编辑：痛快游阅读次数：660

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