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今年，韩城花椒丰产丰收，花椒总产量达2800万公斤,亩产最高达250公斤,花椒产业总产值达37亿元,占农业总产值的60%,椒区人均花椒收入达22500元。
近年来，韩城加大政策扶持力度，大力实施品牌战略，提升花椒品质，促进花椒产业持续健康发展。全市围绕4个花椒主产镇办，建成5个万亩花椒示范基地和60个花椒种植示范点，对韩城市建档立卡贫困户花椒提质增效技术培训实现全覆盖，以“科学管理、绿色种植”为目标，结合韩城花椒生长物候期,成立了专业讲师团，对全市椒农进行多轮次培训，对141个村1527户贫困户补助提供9类生物制剂物资，确保增产增收有保障。同时，全市采取以嫁接改良为手段，以本地大红袍、秋椒、臭椒为砧木，嫁接无刺椒、香椒籽、秦安一号、太空花椒、日本雄株等优良品种，嫁接成活率达到95%。通过大田试验观察对比，引导椒农选育果穗大、颗粒多、抗性强的优良品种。以项目为依托，在芝阳镇建立良种苗木繁育基地20亩，繁育花椒优质苗木60万株，为花椒更新换代打下良好基础。
此外，该市与西北农林科技大学合作共建“韩城农业综合试验示范站—花椒试验示范站”，强化花椒科研技术研究工作。目前已开展花椒蚜虫防治对比试验
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