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红提葡萄干、无核白葡萄干、黑加仑葡萄干、树上黄葡萄干、雪莲果葡萄干,下午在办公室工作饿了的时候,取出一袋上面5种混合的多彩葡萄干,香甜、顶饿还营养丰富。
说起葡萄干,肯定是指新疆葡萄干啦。新疆的葡萄甲天下,吐鲁番葡萄沟最为出名。葡萄沟位于火焰山峡谷中。沟中全是葡萄架,山坡中砌满了用空心土垒成的葡萄“晾晒房”。葡萄干品种繁多,有翡翠玛瑙般的高颜值,有淡黄、深红、紫黑等各种颜色,还有著名的无核白葡萄干,含糖量高达60%,被视为葡萄干中的珍品。
采摘下来的葡萄,马上送到晾晒房挂好,晾晒房方形的花孔避免阳光直射产生酸味,便于空气流通,快速风干。葡萄需要经过一个多月的晾晒,葡萄干开始慢慢成形。这时的葡萄水分只有20%,果糖已经高达60%,比大多数葡萄还要甜,要知道4斤葡萄才能出一斤葡萄干。
自然晾晒好的葡萄干,没有任何添加剂和色素,原汁原味,果肉厚实香甜,孕妇和孩子都能放心食用。葡萄干的营养价值所有人都知道,含铁量是新鲜葡萄的15倍,含有丰富维生素和多种矿物质。葡萄干除了直接食用之外,以下3种吃法也是值得一试的。
1、葡萄干煮水
食材:深色葡萄干150克 清水400毫升
做法:锅中加入洗净的葡萄干和清水,大火烧开转小中火煮20分钟,关火晾置一晚。第二天早上,捞出葡萄干和去除葡萄水中的杂质,即可饮用,煮的葡萄干也可以吃。
2、葡萄干泡醋
食材:葡萄干、米醋
做法:洗净的葡萄干放入容器中,倒入米醋,米醋没过葡萄干即可,浸泡一晚即可食用。
3、葡萄干煮粥
煮粥放一把葡萄干能够增加粥的风味,味道香甜、营养丰富。
4、葡萄干烤面包
面包和葡萄干是绝配,浓浓的小麦香味加上葡萄干的酸甜,隔着烤箱就能闻到。来新疆旅游,游客们必带的特产,新疆葡萄干是少不了的。这款多彩葡萄干,由红提葡萄干、无核白葡萄干、黑加仑葡萄干、树上黄葡萄干、雪莲果葡萄干组成,自然晾晒后的葡萄干,送检至相关部门检测,保证无农药残留,食用更加放心。
该款葡萄干质量等级为一级,开袋即食型,免去了清洗的麻烦。采用小包装,每天1-2小袋即可。五彩葡萄干一次可吃到5种高质量的葡萄,口味与营养更均衡。
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