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日前,2020第五届中国国家旅游年度榜单重磅揭晓!平阳县吴垟山饭糍获得中国国家年度臻选特色文旅商品。
(点击图片查看“第五届中国国家旅游年度榜单”)
让小编带你看看吴垟山饭糍发源地
吴垟到底有多美!
美丽吴垟
平阳西望是顺溪,顺溪西望是吴垟,
吴垟西望是空蓝晴天和山海林原,
是千般美味和万般锦绣。
吴垟地处平阳县西部的高山之巅,鳌江之源,平苍文泰四县交界处,距平阳县城70多公里,平均海拔820米,素有“平阳西藏”之称;生态环境得天独厚,旅游资源十分丰富。
平阳的西藏
棋 盘 山
顺溪离棋盘山约四十里地,途经溪口、处基、黄竹湾村、坳下到达直坑自然村,棋盘山在直坑后山,高1231米,是平阳县第一高峰。
白岩寺、戈场桥古廊桥
戈场桥古廊桥始建于康熙40年是温州地区海拔最高的古廊桥。
避暑山庄,生态鱼塘是垂钓的首选,是夏季避暑的好去处!
品味吴垟
吴垟黄年糕
吴垟黄年糕据历史记载,明朝洪武年间流传至今已有六百多年的历史。
吴垟黄年糕,亦称“吴垟黄稞”,是极富特色的传统年糕。传说先人们在岁末年初时,能吃上黄稞表示本年度丰收,预示着来年胜过今年的彩头。
石臼捣年糕
碓米成粉,栀子烧灰,浸汁染色,蒸而复捣,老工艺做出来的吴垟黄稞天生便带着一种清香,沁人心脾。
黄色年糕凭借其独特的嚼劲和淡淡的草灰味道,成为各酒店、排档的主打主食。黄年糕炒花菜、黄年糕炒虾蛄……
吴垟黄酒
它采用海拔千米之上古鳌源头的高山泉水,取优质糯米、乌衣红曲,用祖传六百年的技艺精酿而成。其色泽鲜红,酒香醇厚,营养丰富。
选料、制曲、窖藏,高山大米、山涧清泉、传家的酒头,松木作柴、青竹当斗、老窑的缸,这是吴垟黄酒,香、甜、糯,细品慢酌。
吴垟本地鸡
村民散养在山间的土鸡
以吴垟红酒炖煮的土鸡最是美味,只需少许红枣、枸杞、党参等中药材,便能引得老饕侧目。
吴垟糯米圆
秋冬时节,山里人家来了客人多会煮一碗糯米圆,用家里的石臼将糯米磨成粉,搓揉成一个个小团子,再加上枸杞、鸡蛋和冰糖。
吴垟煮全羊
吴垟岂可无羊,隐藏在山野丛林里的吴垟山羊,仿佛自带着一股清香。
吴垟煮全羊
加有多种名贵中药
吴垟高山西瓜
海拔千米沉淀千年的高山红壤也有他的骄傲,便是吴垟的高山西瓜,再加上远优于平原的充足日照、晨昏的云雾露水、昼夜的巨大温差,让你吃过便再也不想吃其他地方的西瓜。
吴垟山茶油
山里自产的山茶油,本是村民自家用油,但近年来却走上了越来越多人的餐桌。
吴垟鳟鱼
鳟鱼肉质坚实,小刺少,味道鲜美。高山冷水中养殖的鳟鱼别具一番风味。
吴垟——在平阳被遗忘的美丽
一座古朴安静的小镇
你可以把老街带回去,可以把古屋存起来,
可以将眉峰藏进你的诗篇里,
把山水印在你的画作里,
把美丽心情晒在你的歌声里。
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