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为何脑梗逐年增多?提醒:厨房1物或是“祸首”,劝你趁早忌口

文章摘要 《柳叶刀》统计了一组数据,全球的脑梗患者大约有1730万人,而国内有551万的新增脑梗患者,每年因为脑梗死亡的人数达到了179万人。 脑梗的发生与我们日常饮食息息相关,近年来,脑梗患者逐年增多,其中不少人会联想到是肥肉的原因,总觉得吃素的话,不会影响血脂含量,真...

《柳叶刀》统计了一组数据,全球的脑梗患者大约有1730万人,而国内有551万的新增脑梗患者,每年因为脑梗死亡的人数达到了179万人。

脑梗的发生与我们日常饮食息息相关,近年来,脑梗患者逐年增多,其中不少人会联想到是肥肉的原因,总觉得吃素的话,不会影响血脂含量,真的是这样吗?

经常吃素可抑制脑梗吗?陈可冀院士给予了回应

陈可冀院士今年已经90岁的高龄,并在对心血管方面的研究已经多达50多年,可以说对心脑血管的了解的非常清楚。

在陈可冀院士看来,要想预防脑梗,饮食均衡非常重要,每天坚持“一荤一素一菇”。

在1963年的时候,陈可冀院士倡议下,在一所心血管研究室进行了研究,最终发现,长期吃素食对心脑血管疾病的患病概率并没有达到降低的作用,反倒是经常吃素,会造成体内脂类代谢容易出现异常。

案例:

刘大爷,今年58岁,在一年前曾检查出高血脂症,当时得知后,对自己的饮食非常注重,还听说经常吃菜籽油能辅助降低血脂,于是厨房的油就给换成了菜籽油。

结果过了一段时间,刘大爷在饭后散步的时候,突发脑梗,最终送往医院还是没能抢救过来,遗憾的离开了人世。

医生提醒:厨房1物或是“祸首”,劝你趁早忌口

后来医生得知,刘大爷平常喜欢用菜籽油炒菜,随后说道:吃菜籽油一定要注意量,并且还要谨慎选择,部分菜籽油确实对降血脂有帮助,不过市面上很多菜籽油都含有很多反式脂肪酸,这种成分对血脂有很大影响,经常食用可促使血液中的血脂含量增多。

在2018的时候,曾有相关组织对菜籽油作出了研究,并发现,菜籽油的反式脂肪酸含量非常高,每100g的菜籽油中存在9.49g的反式脂肪酸,这个含量标准是人造奶油的13.5倍。

世界组织曾表示,反式脂肪酸对人体的危害非常大,并且每年因为反式脂肪酸导致的心血管死亡的人数有50万左右,足以证明,反式脂肪酸对血管的危害有多大。

此外,科学研究也证明,反式脂肪酸摄入人体后,会提升血液的凝血能力,并且还会增加血液中的血脂含量,促使心脑血管提前发生。

因此,建议大家生活中,少吃植物油以及菜籽油,也要控制住每天的摄入量,人体每天摄入52-30g即可。

除了菜籽油,以下食物中的反式脂肪酸含量也非常高,劝你少吃

◇调味品:动物油,部分植物油;

◇饮料:奶茶,咖啡;

◇甜点:蛋糕,人造奶油;

◇膨化食品:威化饼干、薯片;

上边食物中的反式脂肪酸含量要比其它食物高一些,你若爱吃,劝你还是管住嘴,这样才能有效降低心脑血管的患病几率。

此外,要想预防心脑血管疾病,还要做到以下几点

首先,保持良好的心情

愉悦的心情有益血管健康,你若有经常生气、焦虑等情绪,建议你趁早改掉,养成良好习惯。

不良的情绪会促使血液循环,增高血压,血管内压力过大后,会冲击血管导致血栓斑块脱落,随着血液循环,血栓斑块就易堵塞血管,诱发脑梗、心梗等。

建议生活中可以多参加一些社交活动,比如:跳广场舞、演讲、组团旅游等,这样一来可帮助我们散心,保持一个良好的心情。

其次,适当补充营养元素

微量元素是机体所需的营养物质,水苏碱、硒元素、类黄酮等成分,适当补充有益血管,可降低血管类疾病的患病率。

云台冰菊含水苏碱、硒元素、类黄酮。

水苏碱可促进脂肪分解,帮助减少血液中的血脂含量,还可促进血液循环,抑制血管堵塞;

硒元素可以加快垃圾、毒素的代谢,抑制毒素损害血管内壁,保护血管健康;

类黄酮可提升损伤血管的自我修复,抑制脂肪在血液中的含量过高,降低血管类疾病的患病几率。

云台冰菊含上述营养元素,适当长期饮用。

还要,按时休息

良好的休息时间对血管也有很多好处,你若有经常熬夜的习惯,劝你还是趁早改掉为好。

熬夜是指夜间23点以后,这个时间人体新陈代谢的效率会非常高,并且代谢过程需要在熟睡的状态下进行,此时若不睡觉,易导致血液中堆积毒素以及脂肪微粒。


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