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婺源民间流传已久的传统食品酒糟鱼

文章摘要 【酒糟鱼】   酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统食品,我厂经过多年精心配制研究,选用鸳鸯湖中的新鲜活鱼为主要原料,并配以糯米酒、植物油、辣椒、精盐、香料等,延用传统手工制作工艺,采用国内现代高温杀菌、真空包装精制而成。本产品色泽金黄、肉味鲜美、开胃爽口...

酒糟鱼

 

  酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统食品,我厂经过多年精心配制研究,选用鸳鸯湖中的新鲜活鱼为主要原料,并配以糯米酒、植物油、辣椒、精盐、香料等,延用传统手工制作工艺,采用国内现代高温杀菌、真空包装精制而成。本产品色泽金黄、肉味鲜美、开胃爽口、久食不腻、冷食热食均可,实为居家、宾馆、旅游和馈赠亲友之佳品。


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