日常生活当中,每个人都有自己喜欢的食物,有的人喜欢炸鸡,有的人喜欢啤酒,有的人喜欢蜂蜜,说到蜂蜜,很多人都只当是蜜蜂采的花蜜,味道甘甜醇香,品尝一口仿佛人们泡在糖罐中一样,很多家庭都会常备一些蜂蜜。
01蜂蜜放了3年还能继续吃吗?提示:看完记得,叮嘱家人
蜂蜜当中含有大量的糖分,一般保质期是比较长的,可能会滋生细菌,因为我们买的是散装的蜂蜜,一般养蜂人会说蜂蜜没有保质期,但是买回来的蜂蜜如果保存不得到,也是会出现变质的。
家里的蜂蜜,如果已经放置了两三年,你可以拿出来闻一闻,有没有刺鼻的味道?如果有这种情况,最好赶紧扔掉,不要继续再吃,可能会影响身体健康。
超市里售卖的蜂蜜是符合国家标准的,一般都写上保质期,大部分是两年左右,但是拆封之后,如果不正确保存,即便是在保质期之内,也有可能会出现变质的情况,因此储存蜂蜜的方法是非常关键的。
很多人把蜂蜜买回家之后,会直接放到冰箱当中储存,觉得这样可以延长保质期,但是这种做法并不正确,一般情况下会把蜂蜜放在阴凉干燥的环境当中就可以,而且不要让他跟金属物质发生化学反应,产生有害物质。在储存蜂蜜的时候,不要把它放到铁罐当中,可以把蜂蜜放到玻璃罐中储存,就是为了避免蜂蜜跟其他的金属容器发生反应。
蜂蜜如果已经变质,那么蜂蜜的质地就会变稀,原因是因为酵母菌在代谢蜂蜜当中的糖类物质会产生大量的水分,所以蜂蜜就会越来越稀。
变质后的蜂蜜会出现变酸的味道,酵母菌在代谢蜂蜜当中的糖分物质时会生成醋酸,所以,蜂蜜会有一股浓密的酵酸味。
蜂蜜变质后会有酒精味,酵母菌在代谢蜂蜜中糖类物质时会生成乙醇,从而使蜂蜜有一股浓郁的酒精味。
近几年,比较流行的一种水果茶就是蜂蜜柚子茶,原料就是水果柚子,在制作的过程当中添加适当的蜂蜜。
两者搭配在一起,形成了一种浓稠的膏状,在饮用时需要用温开水冲调。蜂蜜柚子茶滋味诱人,能健胃也能美白。
蜂蜜柚子茶当中含有大量的活性酶,含有天然的果酸,这一些物质进入人体之后,加快人体内酒精分解与代谢而且能增强人体肝脏解毒功能。
所以喝完酒之后,可以适当的喝一杯蜂蜜柚子茶,解酒排毒缓解酒后的恶心,呕吐,头晕。
蜂蜜能够润肠通便,经常喝柠檬水可以清理肠道,有利于代谢废物的排除,而且能够改善身体新陈代谢,达到利便排毒的效果。
蜂蜜当中含有丰富的胶原蛋白矿物质,维生素,柠檬当中含有丰富的维生素C,两者搭配在一起可以减少皮肤皱纹粉刺,让你的皮肤变得红润有光泽。
蜂蜜虽好,但却不宜过量食用。一般蜂蜜每天食用量是少年儿童不宜超过30~50克,成年人不宜超过50~100克。