药食同源——润五脏，悦颜色之肉苁蓉

开篇小序：

拥有健康的身体是每个人的愿望，也是每个人的责任。马博士讲坛专为女性朋友开设“养生馆”中医健康科普系列。

希望通过对药食同源、四时养生、未病先防和医养结合等内容的介绍，传播中医养生知识，解答女性朋友的疑问和困惑，将养生融入到您的日常生活之中，让您学会做自己的“养生”专家!

同时也非常欢迎大家分享养生心得，相互交流，找到适合自己的最佳养生方法和途径，因人因时因地而宜，避免误区，让更多的朋友受益!

润五脏，悦颜色之肉苁蓉

肉苁蓉是一味名贵中药。国家卫健委会同国家市场监督管理总局，于2018年新增9种中药材，按照传统既是食品又是中药材，其中就包括肉苁蓉，在限定使用范围和剂量内作为药食两用品种。

肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉或管花肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎。春、秋均可采收。以春季3～5月间采者为好，称为甜大芸、淡大芸或淡苁蓉。秋采者，因水分多，不易晒干，须投入盐湖中1～3年后，取出晒干，称为盐大芸、咸大芸或咸苁蓉。

药性：味甘咸微辛酸，性温。归经肾、心包络、命门和大肠经。

功能：补肾阳，益精血，润肠通便。

主治：男子阳痿，女子不孕，带下，血崩，腰膝冷痛，筋骨无力，肠燥便秘。《药性论》：益髓，悦颜色，延年……《日华子本草》：润五脏，长肌肉，暖腰膝……

让我们一起认识沙漠肉苁蓉和管花肉苁蓉。

沙漠肉苁蓉主要分布在内蒙古西部的阿拉善等地，而管花苁蓉主产于新疆和田地区。沙漠苁蓉是寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分。有“沙漠人参”之美誉，是传统的名贵中药材。

管花肉苁蓉主要寄生在红柳根部，它还有“金笋”、“地精”等别名。因为它是野兔最爱吃的食物，所以和田维吾尔族农民称之为"吐什干斋代克"（意为兔子吃的黄萝卜）。

无论是沙漠肉苁蓉，还是管花肉苁蓉，都是名贵中药，二者功效相近，均为“平补之剂，温而不热，补而不峻，暖而不泄，故有从容之名”，又因肉质肥厚，所以叫肉苁蓉。目前野生者稀少，常见多为人工栽植。

★肉苁蓉的日常应用★

肉苁蓉能润五脏，长肌肉，暖腰膝。

《本草汇言》：肉苁蓉，养命门，滋肾气，补精血之药也。男子丹元虚冷而阳道久沉。《玉楸药解》：肉苁蓉，暖腰膝，健骨肉，滋肾肝精血，润肠胃结燥。《本草经疏》：白酒煮烂顿食，治老人便燥闭结。

肉苁蓉酒

适用于肾阳亏虚，腰膝冷痛，筋骨无力，身倦乏力，精亏肠燥便秘等症，尤其适合老人和男子。炮制肉苁蓉酒的方法很多，下面介绍一种最基本的方法。

取肉苁蓉100g，配入枸杞子50g（2:1），洗净，晾干，备用。选用粮食酿制高度白酒（50度以上）1000ml，取用密封性好的容器，洗净、晾干、杀菌。

将上药放入容器，加入白酒，密封，阴凉处存放2周，即可服用。一般每日服用1-2次，服用量根据个体差异而定，建议从较小剂量开始服用，如10-20ml，以服后无不适为宜。

肉苁蓉能益髓，悦颜色，延年。

《药性论》：益髓，悦颜色，延年，治女人血崩，壮阳，大补益，主赤白下。《本草求真》：肉苁蓉，既言峻补精血，又言力能兴阳助火，是明因其气温，力专滋阴，得此阳随阴附，而阳自见兴耳。《本经逢原》：老人燥结，宜煮粥食之。方书称其补精益髓，悦色延年，久服轻肾。

肉苁蓉茶

取肉苁蓉一味即可开水冲泡，每日，代茶饮。取肉苁蓉干片2-4g放入杯中，加入约500ml左右的沸水，浸泡3-5分钟即可饮用。肉苁蓉茶可续水饮用，一般还常常搭配黄精、枸杞子、芡实、山药等增加滋补肝肾，益气固精的功效。

肉苁蓉粥

肉苁蓉粥的做法和平时熬粥的步骤差别不大。

选取适量的肉苁蓉鲜干片10-30g，清洗干净，加入适量的清水，浸泡20分钟，先用大火煎煮，煮沸然后转为小火，约30分钟左右关火，除去药渣，用药汁煮粥，把准备好的大米或粳米加入到锅内，待米软烂，关火，闷约10分钟即可食用，也可根据口味，搭配不同食材。

注意煮苁蓉粥时，不能用铁锅。一般每周服用2-3次，即可。

温馨提示

肉苁蓉具有温热性，补益效力强，因此阴虚火旺的朋友在日常不建议食用或在医生指导下使用。虚火旺，食用之后容易出现小便黄赤，大便秘结等症状加重的表现。

作者简介：

马毅，医学博士，高级健康管理师。中国妇女活动中心健康科普特聘专家，首都“爱家讲堂”特约健康指导专家。北京老年医院健康管理（体检）中心主任，擅长妇女更年期综合征、生殖内分泌失调（多囊卵巢、不孕等）、月经异常（周期、经期紊乱、痛经、经期紧张综合征等）、带下异常（阴道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西医综合调理。对中老年妇女在更年期和老年期面临的疾病风险独创了全周期整体预防方案。创办新式健康管理门诊（预防保健门诊），主张在功能下降期、疾病早期和病后康复阶段重视机体的功能保护、改善和康复；在全面健康风险评估的基础上，制定健康指导方案。