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“四大名果之一”马家柚

2022-06-24

文章摘要每年10月，柚子纷纷上市：尖的、圆的、黄的、青的、红肉的、白馕的......让人眼花缭乱，不知道哪个才是真正地好吃；而我们的主角还处于蛰伏期，酣然酝酿着沉甸甸的糖分和水分。终于，直到11月底，作为“中国四大名果之一”的马家柚压轴登场啦~此刻你就会明白——所有的等待都没有白费，味蕾...

每年10月，柚子纷纷上市：尖的、圆的、黄的、青的、红肉的、白馕的......让人眼花缭乱，不知道哪个才是真正地好吃；而我们的主角还处于蛰伏期，酣然酝酿着沉甸甸的糖分和水分。

终于，直到11月底，作为“中国四大名果之一”的马家柚压轴登场啦~此刻你就会明白——所有的等待都没有白费，味蕾仿佛被打开新世界的大门！

马家柚凭借一种渐变而丰富的口感吸引了众多食客，全然没有普通柚子的苦味和干瘪的纤维感，完美避开了各种雷区——它的甜度在13°左右，单糖含量多，蔗糖含量低，每一口赏味都介于清爽和甜蜜之间，更有一丝微妙的酸度攀上舌底，构成黄金酸甜比。

马家柚另一个引以为傲的特点，就是它的超高出汁率了。这种柚子的皮比平常柚子更厚，可别小看它——正是由于这层厚厚的包覆，起到了良好的保鲜作用，让马家柚的汁水更充盈，口感得以沉淀。

马家柚的营养价值让许多长辈愈加爱不释手；毕竟，水果的天然疗补比吃维生素营养剂来的更健康、更可靠。

营养物质和风味物质在果肉间丰富而平衡地分布着。据科学检测数据表示：平均每100g马家柚果汁中含有64-68mg维生素C和7-11g糖分；此外，马家柚中还富含番茄红素，多种氨基酸和铁、铜、锌等微量元素。

大家都说：马家柚全身都是宝。吃完果肉也可别把其他部位白白浪费啦！柚子皮可以拿来炒菜试试，口感清爽不说，还能去热气，很是健康~

马家柚的籽比较大，当地人吃完柚肉会用温水泡柚籽，放上30分钟后会看到柚籽表面的果胶与水结合成凝胶状，这就制成一瓶天然护手霜啦，抹完后干爽不黏腻，滋润度也很给力。爱美又追求天然护肤的小姐姐们，吃饱后不妨和家里的小朋友一起动手DIY“柚籽护手霜”吧~

文章来源：马家柚批发网 www.tongkuaiyou.com 编辑：痛快游阅读次数：790

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