痛快游-全国5A景区吃喝玩乐一站式旅游服务平台！服务联系电话150-5716-9677
我们平时都会经常看一些古装电视剧，然后经常会被剧中有一种神奇的草药，叫做“忘忧草”的所吸引。总是觉得“忘忧草”是一个很神奇的东西，电视剧里总是把“忘忧草”的功能形容的非常的吸引人，说是习武之人的良药。
小雨一直在猜想，这“忘忧草”应该都是电视剧里面编出来的吧。但是没想到，最近小雨去买菜，没想到还真是给碰见传说中的“忘忧草”了，原来“忘忧草”就是我们生活中的黄花菜呀。
八月正是吃黄花菜的好季节，小雨这个喜欢看电视剧的人，既然碰到了电视剧里传说中的“忘忧草”，那肯定是不会放过了。别说，一买还不便宜，一斤要38块，但是听菜摊老板说了吃黄花菜的好处后，贵点也是值了。
黄花菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，吃点黄花菜可以帮助我们通肠润便，常吃它可以让我们的肠胃更加的轻松，睡眠也会更好，八月，如果遇到了黄花菜就别错过了，买回去煮起来吃吧。于是小雨就买了一些黄花菜准备回去做道黄花菜炒肉吃。
【食材准备】：
黄花菜，猪肉，蒜头，盐，鸡精，淀粉，食用油等。
【烹饪方法】：
1、准备一些新鲜的黄花菜，充分清洗干净沥干水分后放在一旁备用；
接着准备一些新鲜的猪肉，然后将猪肉表面的血水杂质清洗干净，然后切成小条备用；
最后准备一些蒜头，将蒜头的外皮剥去切成蒜末备用。
2、将准备好的黄花菜拿出来，然后将黄花菜的花蕊都摘除干净。
3、准备一口干净的锅，然后往锅里倒入一些清水，开水将水煮沸，然后把处理好的黄花菜放进沸水里进行焯水，煮的时间可以稍微久一点再捞出来，沥干水分备用。
4、准备一个干净的盘子，把切好的猪肉放上去，然后加入一些淀粉抓匀，这样煮出来的猪肉口感才会软嫩好吃，而不是硬邦邦的。
5、准备一口炒锅，将锅里的水分烧干，倒入适量的食用油，等油烧热后，放入蒜末，将蒜末炒香。
炒出蒜香味后，将处理好的猪肉放下去翻炒至金黄变色，然后再把焯水过的黄花菜也放下去一起翻炒。
6、将黄花菜完全炒熟至出汁后，根据个人口味需求加入适量的盐巴跟鸡精进行调味一下就可以了。
将做好的黄花菜炒肉盛出来，一起品尝一下这道传说中的美味。
【温馨提示】：
1、黄花菜本身就具有通肠道的功效，所以不要跟含有粗纤维多的食物一起吃，不然容易引起腹泻；
2、黄花菜不适合跟鹅肉、兔肉等食物一起搭配着吃，不然容易引起身体不适；
3、吃黄花菜的时候最好不要吃一些比较油腻的食物，不然容易破坏黄花菜中的营养；
4、最后特别要注意的是黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体中会转化成一种有毒物质，所以在食用鲜黄花菜之前，要把花蕊去除，然后经过高温处理，吃的时候用沸水焯的久一些以免中毒。
地参：又称地笋、泽兰、虫草参、银条菜等，它低脂低热量，含有丰富的植物蛋白、氨基酸…
用荷兰豆、莲藕、黑木耳做一道低脂低卡素菜，口感清脆爽口解腻，是非常好的下酒下饭菜…
香菇是一种被广泛应用于亚洲菜肴的蘑菇类食材，因其独特的口感和香味受到了众多食客的…
香菇是一种常见的食用菌，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养价…
经营许可证号:浙ICP备20006977号-8 食品经营许可证：JY13611020062161 业务接待地址：江西省上饶市信州区朝阳镇人民政府办公楼3楼306室
版权声明:本站是一个开放的网络共享平台，在网站建设中有用到开放的网络资源，无法知晓产权归属；
网站内容由网友自行上传，有来源于网友原创，也有来源于其他网站的转载或复制；
若以上行为有存在文字、图片、视频等方面的侵权行为，请您及时联系本站，将应你的要求立即给予屏蔽和删除!上饶小程序开发|网站地图
